商品詳細

【創健社】湯麺(タンメン) (国産小麦平打ちノンフライ麺生麺感覚化学調味料不使用)

商品番号：1147-4901735024339

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通常価格：259円（税込）

販売価格：240円（税込）

商品説明

低温熟成平打ちノンフライ麺に粗塩などで仕上げた植物素材の液体スープを合わせました

●動物性原料を一切使用しないで作った湯麺(タンメン)です。
●麺は国産小麦の小麦粉を100%使用し、卵を使わず、低温熟成させたもっちりした食感と、なめらかなのど越しの平打ちノンフライ麺です。内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用し、生麺感覚に仕上げました。
●特製液体スープは動物性原料、化学調味料を使用せず、野菜のうま味とそれを引き立てるにがりをほどよく残した粗塩との絶妙の組み合わせが食欲をそそる味わいです。植物素材ならではの、すっきりとした飲み口とコクをお楽しみ頂けます。
●化学調味料無添加。
*蒙古王かんすいとは:内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。内モンゴルでは古来より、かん湖(炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖)の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。
※麺:80g、スープ:32g

商品詳細

【創健社】湯麺(タンメン) (国産小麦 平打ちノンフライ麺 生麺感覚 化学調味料不使用)

商品説明

低温熟成平打ちノンフライ麺に粗塩などで仕上げた植物素材の液体スープを合わせました

【創健社】湯麺(タンメン) (国産小麦平打ちノンフライ麺生麺感覚化学調味料不使用)