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丹後の棚田で農薬を使わず栽培した、新米100%を原料に、昔ながらの古式静置醗酵、熟成させて造ったうまみが強く濃厚な味わいの純米酢。

○原料は京都丹後の山里で農薬を使用せずに栽培した新米です。
○蔵に115年伝わる昔ながらの職人技で古式「静置発酵」、長期熟成させました。
○うまみが強く濃厚な味わいのこだわりの純米酢です。
  • 飯尾醸造 純米 富士酢 500ml

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飯尾醸造 純米 富士酢 500ml飯尾醸造 純米 富士酢 500ml

商品番号:1147-0000049204513

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通常価格:864円(税込)

806円(税込)

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原材料 米(京都産)
温度帯・保存方法・注意事項 ○直射日光を避け冷暗所に保存して下さい。
○開栓後空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。
○開栓後はキャップをきちんと閉めて直射日光のあたらない場所で常温保存して下さい。
召し上がり方・使い方 ○まろやかな純米酢なのでどんなお酢料理にもお使いいただけます。
○特に酢の物、お寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物、エスニック料理など、お酢が決め手のお料理におすすめいたします。
包材 キャップ:直鎖状低密度ポリエチレン
ビン:ガラス
ラベル:紙
分析データ (財)日本食品分析センター100mlあたり
エネルギー16kcal
たんぱく質0.3g
脂質0.1g未満
炭水化物0.6g
ナトリウム1.1mg
水分95%
滴定酸度4.24g
揮発酸3.83g
不揮発酸0.62g
全糖0.7g
直接還元糖0.54g
全窒素0.06g
総エキス0.9g
アミノ酸窒素20mg
アルコール分0.2g
アミノ酸合計208mg
ph2.7
製造元 飯尾醸造
検索用文言 飯尾醸造 純米 富士酢 500ml
広告文責 株式会社ケンコーエクスプレス TEL:03-6411-5513